Ponente
Joan Simó Cruanyes
Joan Simó es biólogo y doctor en ingeniería agroalimentaria y biotecnología y ha trabajado como investigador durante más de 10 años, comenzando como estudiante de doctorado y terminando como director de un grupo de investigación acreditado por SGR por la Generalitat de Catalunya y director científico de la Fundación Miquel Agustí. En su faceta de Director, Simó combinó la investigación con la gestión y el diseño de proyectos y contratos. Esto incluyó la redacción y coordinación de proyectos a nivel catalán, español y europeo, así como contratos y convenios con empresas e instituciones. Desde 2019, Joan es coordinador del sector agroalimentario de la UPC, donde pasó de la investigación a la gestión de proyectos y la coordinación de grupos de investigación. Durante este periodo, Joan Simó lideró la identificación y preparación de proyectos para diversas convocatorias y ayudó a grupos de investigación en la redacción y presentación de propuestas. También participó en la promoción de la creación del Centro de Investigación Específico Agrotech UPC, que comenzó con más de 60 investigadores, y la creación del Cannabis HUB, que actualmente cuenta con más de 40 socios sectoriales. En cuanto a la docencia, desde el curso 2008/2009, Simó imparte docencia en la Escuela Superior de Agricultura de Barcelona (EEABB), inicialmente como profesor ayudante y como profesor asociado desde 2015. Ha impartido más de 800 horas de clases en 14 materias diferentes, tanto a nivel de grado como de maestría. A lo largo de su carrera docente, ha dirigido más de 20 trabajos finales de grado, licenciatura o maestría y dos tesis doctorales. En el marco del Cannabis HUB, Joan Simó fue nombrado Director del primer programa de postgrado en tecnologías de producción y transformación de Cannabis. Actualmente, su función profesional es la de Director de Innovación en el Grupo Ametller Origen, donde es responsable de coordinar y gestionar proyectos de investigación e innovación en las tres verticales del grupo (distribución, manufactura y agricultura). También es socio fundador de dos empresas, una relacionada con el diseño de soluciones verdes urbanas y otra especializada en diagnóstico genético y consultoría.